Qui sommes-nous
Notre histoire
Notre histoire commence à Paris.
Seoyoung est coréenne, née à Ulsan, arrivée en France en 2018. Gauthier est français, originaire de Metz. Le jour où ils se rencontrent, il découvre la cuisine coréenne pour la première fois. Le coup de cœur est immédiat.
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Mais c'est en Corée, lors de leur premier voyage ensemble, que tout bascule vraiment. Gauthier goûte un vrai kimchi, préparé sur place, et comprend que celui qu'on trouve ailleurs n'a pas grand-chose à voir. De retour en France, il n'a qu'une idée en tête : en refaire, à la maison.
Un jour, ils se lancent et le résultat les surprend eux-mêmes : c'est le vrai goût. Depuis, ça fait 4 ans qu'ils préparent leur kimchi maison, ensemble et qu'ils adorent le partager avec leurs proches, à chaque occasion.
Aujourd'hui, ils ont eu envie d'aller plus loin : transmettre cette recette et ce geste à celles et ceux qui, comme Gauthier autrefois, n'attendent qu'une bonne raison de se lancer.
C'est comme ça qu'est né Mon Kimchi Studio.